какая диета 5

Во-вторых, мы не способны точно подсчитать количество сжигаемых калорий. Интернет полнится калькуляторами основных показателей скорости обмена веществ (base metabolic rate, BMR), в тренажерных залах теснятся кардиотренажеры, якобы подсчитывающие калории. Однако программы и инструменты, действительно способные определить количество сжигаемых калорий, доступны только ученым. И даже если бы онлайновые калькуляторы и кардиотренажеры давали точные данные, у нас все равно нет следующих важных показателей, от которых зависят интересующие нас сведения:

— калории, сжигаемые во время непроизвольных движений (например, нервной реакции или незаметной для нас мышечной деятельности);

• , — калории, сжигаемые во время переваривания пищи (особенно белков);

• — калории, сжигаемые при восстановлении мышечной ткани; — калории, сжигаемые при восстановлении после тренировок.

И наконец, в-третьих, мы знаем, что ни потребление, ни расходование калорий не заставляют организм сжигать жир. Исследования показали, что мыши с чрезмерным метаболическим «засором» «сжигали» жизненно важные органы и погибали раньше, чем пускали «на топливо» жировую ткань организма. Нам такие крайности не грозят, однако если мы примемся сильно ограничивать себя в питании, нас будет мучить невыносимое чувство голода, затем обмен веществ замедлится и начнет сжигаться мышечная ткань, а вслед за ней жир. В результате мы все же поддадимся чувству голода и сделаемся еще полнее и болезненнее, чем были до этого.

Научный и более качественный подход, изложенный в этой книге, признает за организмом способность регулировать расход калории и его возможность делать это на другом уровне, соответствующем более стройному телосложению.

Пока мы ориентированы на краткосрочное похудение, для долгосрочных перспектив наши усилия будут бесполезны. Мы должны держать в голове итоговую цель, поскольку обычные методы, которые позволяют нам быстро и ненадолго сбрасывать вес, не помогают сохранять здоровье и стройность на протяжении длительного времени.

Самый важный шаг при этом — дать себе команду отказаться от всего, что связано с голоданием (от весов, например), и сосредоточиться на долгосрочных целях. Я знаю, перестать взвешиваться невероятно тяжело, но пока мы не прекратим волноваться о весе, мы так и будем рисковать вернуться к старому подходу, который, как мы знаем, для долгосрочных целей бесполезен. Просто сосредоточьтесь на том, чтобы стать здоровее, а не на том, чтобы похудеть. Об остальном организм позаботится сам.

Источник: какая диета 5

Похожие статьи: диета при желчном пузыре меню